LLépol, espai gastronòmic

PER COMENÇAR

quatre petits tastos per obrir la gana:

CREMA DE LA SETMANA (BRÒQUIL AMB CURRI VERD)

TORRADETA AMB MANTEGA TOFONADA I ANXOVA

TÀRTAR DE FUET AMB TÒFONA

COQUETA D’ENSAÏMADA AMB SOBRASSADA I MELMELADA

PER CONTINUAR

a escollir entre:

AMANIDA DE CABELL D’ÀNGEL +TARONJA + BACALLÀ

RACIÓ DE CALÇOTS +SALSA

PATATONES NOVES AMB ROMESCO

CANELÓ CRUIXENT DE MORRO DE PORC I CALÇOTS CONFITATS

COCA DE POMA CARAMELIZADA +FOIE + AVELLANES (SUPLEMENT 4€)

CARABASSA AL FORN ROSTIDA AMB VINAGRETA DE TÒFONA

CREMÓS DE PATATA, OU B/T I TÒFONA D’HIVERN

CARPACCIO DE BACALLÀ AMB MAIONESA DE GAMBES

FORMATGE MÀQUIA DE LA SEGALLA AL FORN (SUPLEMENT 4€)

FOIE MI-CUIT AMB TÒFONA FET PER NOSALTRES (SUPLEMENT 4€)

CONTUNDENTS

a escollir entre:

FRICANDÓ DE L’ÀVIA MARIA

ÀNEC CONFITAT AMB RECORD DE LES MANDARINES

PEUS DE PORC AMB BOLETS

COSTELLA DE PORC A B/T LACADA

GALTA DE VEDELLA AMB SALSA DE CODONYAT

ORADA AL FORN AMB BOLETS

LLOM DE BACALLÀ I OLI DE SOBRASSADA

MANDONGUILLES DE RAP I GALERES AMB SUQUET

PER ACABAR

PETIT TAST DOLÇ DE POSTRES

GELATS

PREGUNTEU, A VEURE QUE HEM FET PER A VOSALTRES