Entrades
Benvinguts al món llépol, el blog on explicarem el nostre dia a dia, receptes, trucos, novetats i molt més
-
Fa temps que li donem voltes a com explicar què som i com treballem. No és res nou, és el que fem cada dia. Hem intentat posar-ho en paraules. D’aquí surt aquest decàleg. Arrels vives. Les properes setmanes anirem compartint cada punt, amb calma. ARRELS VIVES Cuinem des d’on som.El territori no és inspiració, és…
-
Molt aviat podrem gaudir un any més, de la florida dels cirerers (Vila-rodona) A Llépol ens agrada cuinar amb el calendari a la mà. Ho repetim i ho tornem a repetir, i és que creiem que aquesta és la forma més correcte de cuinar. No només perquè els productes són més bons, sinó perquè darrere…
-
Hi ha un moment de l’any que no surt al calendari. Passa entre l’hivern i la primavera, quan el dia comença a allargar-se i la llum entra diferent al menjador. Encara fa fresca, però el cos ja no demana el mateix. La cuina ho nota abans que ningú. És el temps dels plats que refresquen…
LLépol, espai gastronòmic 